Ernest Pellé : (1904-1985)

Paysan, homme de terre, maire de son petit village, ses mains sentent le travail rude. Son activité se concentre peu à peu sur sa pépinière de pieds de vigne et son vin. Il meurt en 1985, quand toutes justes, trois générations sont prêtes à sa suite : Henry, Eric et Paul-Henry.
 

Henry Pellé : (1930-)

Les étiquettes ont longtemps porté son prénom et pour cause ; il est le véritable fondateur; ambitieux, le premier à dire « domaine », celui qui un jour investit tous ses biens et toute sa personne pour que nous arrivions là.
Il vit toujours à Morogues.

Alberte Pellé : (1931-2011)

Fille de fermier avant d’être femme d’Henry, elle le seconde en s’occupant du bureau. Sa poigne est un moteur au développement du domaine. Elle est fidèle à sa tâche jusqu’en 2001.
 

Eric Pellé : (1956-1995)

Fils, petit fils de vigneron, il grandit à Morogues et sera évidemment vigneron. Sa fougue et son charisme attirent les idées neuves et des marchés lointains.
1995 : le trop tôt et triste sort laisse un grand vide au domaine, dans la famille et dans le village.
 

Anne Pellé : (1959-)

En devenant femme d’Eric, elle devient la grande femme de l’exploitation. Elle l’est toujours ; ses valeurs sont celles que le domaine dégage du bureau familial.
 

Julien Zernott : (1973-)

Il s’occupe des vins du domaine après la mort d’Eric et jusqu’à l’arrivée de Paul-Henry. En parallèle, il fonde son propre domaine sur les terrasses du Larzac dans le Languedoc : l’excellent Pas de l’Escalette (voir liens).
 

Paul-Henry Pellé : (1985-)

Fils d’Anne et d’Eric, le vigneron suivant … celui de maintenant. Avec lui, le travail des vignes et les vins s’affinent. La cave et les bouteilles ont eu le droit à un lifting. L'avenir est tout ouvert.