une famille et des terroirs
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Histoire de 2017 et meilleurs voeux pour 2018

Histoire de 2017 et meilleurs voeux pour 2018

2017 : Un hiver plus marqué que les précédents. Un printemps beau et précoce qui ne nous laissa aucun repos entre la fin de la taille et les ébourgeonnages. Presque trop beau et trop précoce puisque fin avril, alors que bourres et contre bourres étaient sorties, la...
En avril, ne te découvre pas d’un fil.

En avril, ne te découvre pas d’un fil.

La situation à la cave nous rappelle chaque jour qu’il y a eu un matin beaucoup trop froid en avril 2016 et ces jours ci la météo joue un peu avec nos nerfs puisqu’elle est propice à la répétition d’une catastrophe de type gel. Heureusement...
Nos voeux 2o17 & le récit de 2o16

Nos voeux 2o17 & le récit de 2o16

2o16 : une année noire, une année blanche. Comme les deux précédentes, elle commença par un hiver sans froid. Un hiver comme les gens de la terre ne les aiment pas ; doux et humide. Pour nous ce fut aussi un hiver triste puisque le 2 mars Henry -mon beau-père, notre...
Notre nouvelle cuverie à blancs !

Notre nouvelle cuverie à blancs !

Après six mois de grands travaux, notre nouvelle cuverie à blancs est opérationnelle. Dommage que le gel d’avril ait supprimé la quasi totalité de notre récolte…nous n’étrennerons que quelques cuves cette année. Les Giroux et Stockinger ont pris...
Nos vœux 2016 & le récit de 2015

Nos vœux 2016 & le récit de 2015

2015 : – un hiver pas vraiment froid – un printemps très beau qui, comme l’année précédente, a nécessité rapidement renfort de main-d’œuvre afin d’avancer au rythme de la végétation, – un été véritable, chaud et sec. Les dernières « vraies » pluies...